固体饮料代加工过程中，需要注意多个方面的问题以确保产品质量、生产效率和客户满意度。以下是需要注意的五个关键方面：

原料选择与质量控制：原料是固体饮料的基础，因此，选择合适的原料至关重要。同时，原料的质量控制也是确保产品质量的关键。代加工厂家应对原料进行严格筛选和检验，确保原料符合相关标准和要求。

配方与工艺优化：固体饮料的配方和工艺直接影响产品的口感、溶解性和稳定性。代加工厂家应根据客户需求和产品特性，优化配方和工艺，确保产品质量稳定且符合市场需求。

生产设备与工艺控制：先进的生产设备和严格的工艺控制是确保产品质量和生产效率的关键。代加工厂家应选用先进的生产设备，并严格按照工艺要求进行操作，确保产品的一致性和稳定性。

包装与储存：固体饮料的包装和储存也是需要注意的问题。代加工厂家应选用符合食品安全标准的包装材料，并进行严格的包装和储存管理，确保产品在储存和运输过程中不受污染和损坏。

质量控制与检验：在整个代加工过程中，质量控制和检验是不可或缺的环节。代加工厂家应建立完善的质量控制和检验体系，对原料、半成品和成品进行严格的检验和监控，确保产品符合相关标准和要求。