很多人都害怕肌肤老化，因此，市面上的胶原蛋白饮品销量一直不错。虽然有很多新闻说胶原蛋白产品没啥用，但丝毫不影响他们的热卖。值得一提的是，现在还有全新升级——宣称消化率高些、实际效果更强的小分子水胶原蛋白:『胶原蛋白肽』。

作为一家胶原蛋白饮品代加工厂家，南京尊龙凯时生物给大家普及一下胶原蛋白的知识。

蛋白是由碳水化合物分子结构组成的，胶原蛋白的相对分子质量非常大，约三十万道尔顿。

「肽」，是接近蛋白和碳水化合物中间的一种化学物质，相对分子质量小许多。

目前市面上市场销售的胶原蛋白肽商品，一般操纵在5000道尔顿下列，某些宣称仅有2000、乃至百余道尔顿。胶原蛋白是大分子式，不可以立即被身体消化吸收；它必须先被溶解为碳水化合物和短肽，才可以被消化道消化吸收——跟荤菜来源于的蛋白一样。

相对分子质量更小的胶原蛋白肽，可以立即被消化吸收吗？

胶原蛋白肽中的短肽(二肽和三肽)能够被立即消化吸收，对比高些相对分子质量的胶原蛋白，消化吸收和运用也更立即。

做为一种食材中自身存有的化学物质，胶原蛋白对身心健康群体而言，基础是安全性的。

胶原蛋白肽在国外、欧州、中国与日本等国都被准许在食品类中应用，英国FDA准许其GRAS(一般觉得安全性)情况。

但是，有一些基础疾病的，例如风湿病、肾脏功能不高的人，及其孕期及喂奶的女士不建议应用胶原蛋白商品。此外，假如对原材料皮肤过敏，例如鱼，就不必采用鱼胶原蛋白肽类的商品。

肌肤老化是一个繁杂的生理学过程，有本质和外在两层面影响。肌肤老化是个难以避免状况的，例如紫外光、不科学的饮食搭配(例如高糖高热量饮食搭配)、空气污染、毒副作用化学物质等，都是加快肌肤老化。

因此，合理饮食、生活习惯相对来讲更重要，外在的产品只是补充方式之一。